ESPAÑOL
Descubre el menú de Tropiqual Sevilla con fotografías de todos nuestros platos. Sushi, carnes premium, arroz, pescado fresco, postres y cócteles en pleno centro de Sevilla junto a Las Setas.
ENTRANTES
Carpaccio de picaña a la piedra
Picaña madurada en corte fino servida con piedra volcánica caliente, chimichurri de tomate seco
15,90 €
Croquetas nigiri con shitake & jamón
Dos croquetas rellenas de bechamel al parmesano y setas shitake, recubiertas de jamón 100% bellota
5,90 €
Croquetas de cangrejo
4 Croquetas de centollo, topping de mahonesa, perejil y tobiko rojo
11,90 €
Taco Thai
Taco de maíz con lomo de cerdo a la leche de coco thai y pico de gallo
5,90 €
Shishito peppers
Pimientos del padrón asados, salsa ponsu y lascas de bonito deshidratado.
12,50 €
Tiradito de atún rojo de Barbate
Corte de solomillo de atún rojo de almadraba (Gadira), ajo frito, micromezclum con vinagreta de ají amarillo y soja.
14,90 €
Langostinos rebozados en cereales
5 langostinos rebozados, servidos con mahonesa de chipotle.
11,90 €
Samossa al curry
6,50 €
Tataki de pez mantequilla & Trufa negra
Pez mantequilla soasado, crema de miso, sésamo, trufa y micromezclum
10,90 €
Gyozas de cerdo
Empanadillas japonesas de cerdo, verduras salteadas a la julienne, sésamo y soja dulce.
7,90 €
Gyozas vegetales
Empanadillas de masa fina con vegetales, alioli, sésamo y cebollino.
7,90 €
CALIENTES
Lasaña de ternera en pasta wantón
Nuestra versión oriental de la lasaña tradicional
14,90 €
Pad Thai con Langostinos y anacardos tostados
Noodles de arroz, con cebolleta china, brotes de soja, salsa de tamarindo, huevo, y anacardos tostados
18,90 €
Wok de tallarines con pollo al curry y verduras
15,90 €
Que tallarines quieres?
Con Pollo
Vegana (Tofu y Shitake)
Wok de tallarines al curry, leche de coco y verduras, con tofu frito
16,90 €
Salmón Belly Teppanyaki
Ventresca de salmón a la plancha con salsa teriyaki casera, sésamo y verduras salteadas al curry verde.
21,90 €
STEAK HOUSE
Lomo bajo a la madera de olivo 400g
Lomo bajo de vaca gallega madurado más de 40 días y ahumado a la madera de olivo, servido con mantequilla de jengibre y tomillo.
32 €
Entraña Argentina
Entraña Argentina a la brasa, patatas deluxe y chimichurri
21,90 €
T-Bone de Angus, maduracíon +40 dias 11,9€/100g
600g T-Bone de Angus, maduración + de 40 dias dry aged acompañado con papas al horno
67 €
Tomahawk de Buey Irlandés 11,9€/100g
Tomahawk de Buey cebón Irlandés, más de 30 días de maduración, con patatas depuse y pimientos del padrón
85 €
Picaña Angus Cheeseburger
Hambuergesa de picaña de Angus madurado, queso Harvati, mayo de gochujang, pepino y lechuga iceberg
15,9 €
JAPO SNACKS
Edamame Bode
Soy pods with guava sauce and Brazilian Bode-chili
6,90 €
Ensalada Wakame
Ensalada de algas japonesas marinadas
7,90 €
ROLLS
Sake Avocado
Salmón, aguacate, queso crema sésamo
11,90 €
Maguro (atún rojo bluefin) Avocado
Atún rojo de barbate (bluefin), aguacate, sésamo
14,90 €
Eby fry Roll
Gamba rebozada, aguacate, queso crema. (Opción sin gluten)
11,90 €
TOP ROLLS
Dragon | 8pcs.
Shrimp in tempura, avocado, japanese mayo, salmon tartar. teriyaki
15,90 €
Steak | 8pcs.
Crispy bacon, avocado, mayo smoked with jack daniels, top of flamed fillet and chives. GLUTEN FREE OPTION
17,90 €
Guayaba Fusion | 8pcs.
Salmón dulce de guayaba, mango, dorada flambeada, mayo japonesa & ikura.
18,90 €
Lima Bahía
Atún rojo de Barbate (bluefin), aguacate, top de dorada flambeada, mayo y lima rallado.
18,90 €
Lucky Fresa | 8pcs.
Salmon, avocado, cream cheese, top of caramelized strawberry
16,90 €
Bluefin Futomaki (6Pzas.)
Futomaki de lomo de atún rojo de Almadraba de Barbate Gadira y aguacate.
18,90 €
Praia e Montanha
Tempura beef tenderloin, avocado, top grilled eel, chives and oyster sauce.
18,90 €
Flamed Salmon (8Pzas.)
Salmón, aguacate queso crema, top salmón flameado nori powder, sésamo y teriyaki
16,90 €
★ Soft Crab Futomaki (6pzas)
Soft shell crab in tempura, fresh salad, avocado, spicy mayonnaise, oyster sauce. (Opción sin gluten)
17,90 €
Spicy Jungle | 8pcs.
Tuna, avocado, fried plantain, mayo, sriracha, top of tuna slices & spicy sauce
18,90 €
Mango Twist (8Pzas.)
Atún, aguacate, mango, salmón y semillas de sésamo
17,90 €
Wakamito (8Pzas.)
Salmón, aguacate, queso crema cubierto de algas wakame y huevas de salmón
15,90 €
HOT ROLLS
El Gordito
Langostino en tempura, queso crema recubierto de guacamole, sésamo y sweet soy
15,90 €
Salmon Beach
Salmón aguacate y queso crema, recubierto de tartar de salmón. (Opción sin gluten)
17,90 €
VEGAN ROLLS
Vegan Lucky Fresa (8Pzas.)
Tofu rebozado en panko , aguacate, queso crema, cubierto de fresa caramelizada y teriyaki.
15,90 €
Shitake & Esparrago
Esparrago en tempura, aguacate, tomate seco, top tartar de shitake, miso & crumble de panko
16,90 €
Guacamole Dream
Mango, pepino, top de guacamole y cebolla frita crujiente
13,90 €
POSTRES
Coulant de chocolate
Coulant de chocolate caliente con una bolita de helado de vainilla encima y bizcocho roto. GLUTEN FREE OPTION
5 €
Brownie de chocolate
Brownie con nueces y chocolate, helado de vainilla y canela OPCIÓN SIN GLUTEN
6,50 €
Carpaccio de piña asada
Piña asado con azúcar, helado de vainilla y canela OPCIÓN SIN GLUTEN
6 €
NY Cheese cake de fruto de la pasión
Tarta de queso con crumble de bizcochos y crema de passion fruit. GLUTEN FREE OPTION
7 €
Sorbete de limón y vodka
Helado de limón y absolute vodka
5 €
