Platos Restaurante
Descubre el menú de Tropiqual, restaurante de carnes, sushi y cócteles en Sevilla centro, junto a Las Setas. Nuestra carta combina carnes premium y pescados a la brasa, sushi y cocina japonesa contemporánea, platos para compartir y cócteles de autor. Consulta todos nuestros platos, fotografías y precios.
ENTRANTES
Carpaccio de Picaña Madurada a la Piedra
Finas láminas de picaña dry Aged servidas con piedra volcánica caliente, acompañadas de chimichurri de tomate seco.
15,90 €
Croquetas Nigiri con Shiitake y Jamón de Bellota
2 croquetas cremosas de bechamel con setas shiitake, cubiertas con jamón ibérico 100% de bellota.
5,90 €
Croquetas de cangrejo
4 croquetas de Centollo, coronadas con mayonesa, perejil y tobiko rojo.
11,90 €
Taco Thai
Taco de pulled pork cocinado a baja temperatura, salsa thai, acompañado de pico de gallo y hojas de menta fresca.
5,90 €
Shishito peppers
Pimientos de Padrón asados, salsa ají-ponzu y copos de bonito seco.
12,50 €
Tiradito de atún rojo (Almadraba local, Gadira)
Lomo de atún rojo de Almadraba Gadira, acompañado de ajo crujiente, micromezclum y una vinagreta de chile amarillo y ponzu.
14,90 €
Gambas Rebozadas en Panko
5 langostinos rebozados, servidos con mahonesa de chipotle.
11,90 €
Samossa al curry
4 samosas rellenas de patata, guisantes, garbanzos y curry masala, acompañadas de una suave salsa sweet chili
6,50 €
Tataki de pez mantequilla & Trufa negra
Pez mantequilla ligeramente sellado, acompañado de crema de miso, sésamo, trufa negra y micromezclum
10,90 €
Gyozas de cerdo
Gyozas japonesas de cerdo con verduras salteadas al wok, sésamo y salsa de soja dulce.
7,90 €
Gyozas vegetales
Gyozas de fina masa rellenas de verduras, servidas con alioli, sésamo y cebollino. OPCIÓN SIN GLUTEN
7,90 €
Gyozas Vegetales SIN GLUTEN
Gyozas sin gluten rellenas de verduras, servidas con salsa alioli y cebollino
7,9 €
CALIENTES
Lasaña Wantón
Boloñesa de ternera en crujiente de masa wonton, con pimentón de La Vera, alioli y aceitunas deshidratadas
14,90 €
Pad Thai de Gambas y Anacardos
Fideos de arroz salteados con langostinos, cebollino, brotes de soja, salsa de tamarindo, huevo y anacardos tostados
18,90 €
Wok de Tallarines con pollo y verduras
Tallarines con curry, pollo, leche de coco, verduras y copos de bonito seco. OPCIÓN SIN GLUTEN
15,90 €
Que tallarines quieres?
Con Pollo
Vegana (Tofu y Shitake)
Wok de tallarines al curry, leche de coco y verduras, con tofu frito
Con curry, tofu, leche de coco, verduras y tofu frito
16,90 €
Ventresca de Salmón Teppanyaki
Ventresca de salmón a la brasa, glaseada con salsa teriyaki casera y acompañada de verduras al curry verde. OPCIÓN SIN GLUTEN
21,90 €
STEAK HOUSE
Carnes premium y pescados a la brasa en pleno centro de Sevilla, junto a Las Setas. Descubre nuestra selección de carnes, cortes y platos a la parrilla en Tropiqual.
Lomo Bajo a la madera de olivo 9.9€/100g
Lomo bajo de vaca gallega madurada más de 40 días, ahumado con madera de olivo y servido con mantequilla aromatizada al jengibre y tomillo
9,9€/100g
9,9 €
99€/1Kg
99 €
Entraña Argentina
Entraña Argentina a la brasa, patatas deluxe y chimichurri
21,90 €
T-Bone 11,9€/100g
T-Bone de vaca Simmental, madurada durante más de 24 días.
11,9/100g
11,9 €
119/1Kg
119 €
Buey Tomahawk 11,9€/100g
Tomahawk de buey irlandés, madurado durante más de 30 días
11,9/100g
11,9 €
119/1Kg
119 €
Picaña Angus Cheeseburger
Hamburguesa de picaña Angus Dry Aged, con queso Havarti, mayonesa de gochujang, pepino fresco y lechuga iceberg
15,9 €
JAPO SNACKS
Ensalada Wakame
Ensalada de algas japonesas Wakame aderezadas, frambuesa liofilizadas y almendras laminadas
7,90 €
Edamame Bode
Vainas de soja con salsa e-bode chili brasileño/ Opción classica con sal de escama OPCIÓN SIN GLUTEN
6,9 €
ROLLS
Sake Avocado
Salmón, aguacate, queso crema sésamo
11,90 €
Maguro (atún rojo bluefin) Avocado
Atún rojo de barbate (bluefin), aguacate, sésamo
14,90 €
Eby fry Roll
Gamba rebozada, aguacate, queso crema. (Opción sin gluten)
11,90 €
TOP ROLLS
Dragon | 8pcs.
Gambón en tempura, aguacate, mayo japonesa, top de tartar de salmón OPCIÓN SIN GLUTEN
15,9 €
Steak | 8pcs
Bacon crujiente, aguacate, mayo ahumada al Jack Daniels, top de solomillo flameado, y cebollino OPCIÓN SIN GLUTEN
17,9 €
Guayaba Fusion | 8pcs.
Salmón dulce de guayaba, mango, dorada flambeada, mayo japonesa & ikura.
18,90 €
Lima Bahía
Atún rojo de Barbate (bluefin), aguacate, top de dorada flambeada, mayo y lima rallado.
18,90 €
Lucky Fresa | 8pcs.
Salmón, agucate, queso crema, cubierto con fresa caramelizada y teriyaki
16,90 €
Bluefin Futomaki (6Pzas.)
Futomaki de lomo de atún rojo de Almadraba de Barbate Gadira y aguacate.
18,90 €
Praia e Montanha
Solomillo de res tempurizado, aguacate, top de anguila a la brasa, cebollino & salsa tare
18,9 €
Flamed Salmon (8Pzas.)
Salmón, aguacate queso crema, top salmón flameado nori powder, sésamo y teriyaki
16,90 €
Soft Crab Futomaki (6pzas)
Cangrejo de concha blanda en panko, menta, brotes, aguacate, kimchi mayo y salsa tare. 6 pzas OPCIÓN SIN GLUTEN
17,9 €
Spicy Jungle | 8pcs
Atún rojo Bluefin de almadraba, aguacate, plátano macho frito, mayo, sriracha, top de atún, salsa spicy e hito togarachi
18,9 €
Mango Twist (8Pzas.)
Atún, aguacate, mango, salmón y semillas de sésamo
17,90 €
Wakamito (8Pzas.)
Salmón, aguacate, queso crema cubierto de algas wakame y huevas de salmón
15,90 €
HOT ROLLS
El Gordito
Langostino en tempura, queso crema recubierto de guacamole, sésamo y sweet soy
15,90 €
Salmon Beach
Salmón aguacate y queso crema, recubierto de tartar de salmón. (Opción sin gluten)
17,90 €
VEGAN ROLLS
Vegan Lucky Fresa (8Pzas.)
Tofu rebozado en panko , aguacate, queso crema, cubierto de fresa caramelizada y teriyaki.
15,90 €
Shitake & Esparrago
Esparrago en tempura, aguacate, tomate seco, top tartar de shitake, miso & crumble de panko
16,90 €
Guacamole Dream
Mango, pepino, top de guacamole y cebolla frita crujiente
13,90 €
POSTRES
Coulant de chocolate
Coulant de chocolate caliente con una bolita de helado de vainilla encima y bizcocho roto. GLUTEN FREE OPTION
5 €
Brownie de chocolate
Brownie con nueces y chocolate, helado de vainilla y canela OPCIÓN SIN GLUTEN
6,50 €
Carpaccio de piña asada
Piña asado con azúcar, helado de vainilla y canela OPCIÓN SIN GLUTEN
6 €
NY Cheese cake de fruto de la pasión
Tarta de queso con crumble de bizcochos y crema de passion fruit. GLUTEN FREE OPTION
7 €
Sorbete de limón y vodka
Helado de limón y absolute vodka
5 €
